ГОРБУША ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ, ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Всем привет! Предлагаю рецепт вкусной рыбы под соусом. Потребуется филе рыбы , у меня горбуша 800 гр
сл. масло 20 гр
раст. масло 1-2 ст.л
1 луковица
1 морковь
1-2 зубчика чеснока
соль, перец, прованские травы
200 мл протертых томатов
400 мл сливок любой жирности
сыр по желанию
Всем всего доброго и приятного аппетита!